De Cactusvijg
Er zijn planten, struiken, bomen of cactussen die pas opvallen als ze in bloei staan. Of als je eens van hun vruchten hebt kunnen proeven, dan volgt de waardering. Een zo’n natuurwonder is voor mij de cactusvijg, in het Grieks frangkósiko – φραγκοσυκο. Na jarenlang op vakantie te zijn geweest in Griekenland heb ik pas in 2010 voor het eerst de vrucht gegeten. Aangeboden en schoongemaakt door onze ‘Kythiriaanse opa’ in Frilingianika. De cactusvijg …
