Welkom op het blog van Xenonas Fos ke Choros op het Griekse eiland Kythira
Deze eerste week van olijf tot olie was weer een onvergetelijke ervaring in de olijfboomgaarden van Kythira en in de olijfpers. ‘Ik wist niet dat dit zo leuk was om te doen’ riep er eentje al na een dag plukken. Een paar dagen later stroomde de olie uit de olijfjes zo op haar bordje, een soort van overtreffende trap volgde. Dwepen de Griekse goden met hun nectar, bij ons op Kythira is het de …
Die ene olijf-pluk-week van 2023 is er eentje om niet snel te vergeten. Dat lag enerzijds aan het behaalde resultaat maar natuurlijk vooral aan de Geweldige Gasten. Superenthousiast. Dit jaar geen gebroken hoogterecord in hoeveelheid olijven of versgeperste olijfolie maar een waar diepterecord sinds 2009, de start van de olijf-pluk-weken op Kythira. Met slechts 184 kilo olijven en 32 kilo olijfolie viel de oogst best een beetje heel erg tegen. In …
door 