Welkom op het blog van Xenonas Fos ke Choros op het Griekse eiland Kythira
En dan vooral een ode aan de Griekse olijf. Vijftien kilo eetolijven hebben we eind januari ingemaakt. Extra veel dit jaar omdat ze zo lekker zijn en nu kunnen we meer uitdelen, nog leuker. Even een olijfje uit de pot snaaien, een lekkere bite door een salade, in een pasta of in mijn olijvenbroodje ‘pita me eljes’ naar oorspronkelijk Grieks recept. Daarnaast is tien liter olijfolie veranderd in mooie brokken olijfolie zeep. Die stukken …
Goed nieuws! Op zaterdag 7 mei is de opening van het archeologisch museum op Kythira in de hoofdstad Chora/Kythira. Ik kan niet wachten om er eindelijk eens een kijkje te gaan nemen. Anita
Onafhankelijkheidsdag op 25 maart is een nationale feestdag in Griekenland en zo ook op Kythira. Het was in het jaar 1821 dat op die dag de onafhankelijkheidsoorlog tegen de Turken begon. Het duurde nog bijna tien jaar voordat er erkenning kwam voor de Griekse onafhankelijkheid. Een bekende strijder tegen de Turkse bezetter was Kolokotronis. Een buste is op Kythira te vinden op de weg van het vliegveld naar Diakofti net voor de afslag naar het …
Het Carnavalsweekend ‘apokries’ in Griekenland is gestart, zo ook op Kythira. Met optredens van het Philharmoniki Orkest op zaterdag in Chora en morgen in Potamos, compleet met vrolijk uitgedoste mensen. Er is theater, muziek in diverse cafe’s en tot slot op maandag een uitgebreide lunch. Schone maandag ‘kathara deftera‘, het begin van de vastentijd. Op maandag eet je geen vlees maar vooral die superekkere visdip ‘taramosalata‘, inktvis van de gril en ongegist brood. Op paaszondag 1 …
Mmm lekker is dat, zeevenkel. Krítamos in het Grieks. Het is een beetje zoutig, heeft een stevige bite, en doet vaag denken aan groene asperges. Het is verkrijgbaar op een aantal stranden van Kythira. In deze tijd van het jaar, het vroege voorjaar, plukken we met enige regelmaat een paar handjes vol om te verwerken in een salade of te roerbakken, lekker met rijst. Twee minuten blancheren is mijn favoriet. Olie, zout of peper …
Toen vriendin Ellen de supermarkt op Kythira bezocht lagen er hele grote gele vruchten naar haar te stralen. Ellen kon de verleiding niet weerstaan en kocht er onmiddellijk eentje om direct haar tanden te zetten in de voor haar onbekende maar o zo aantrekkelijke aankoop. Dat was een keer en nooit meer. Er was geen doorkomen aan deze loeiharde vrucht en wat ze proefde was nogal wrang van smaak. Wat is dit voor vrucht …
door 
