cropped-Logo-FKC-Copy.png

Welkom op het blog van Xenonas Fos ke Choros op het Griekse eiland Kythira

Primeur! Protimoo OlijfOlie, van Kythira naar Groningen

  We hebben fantastisch nieuws! Begin december komt de olijfolie van Kythira naar Groningen onder de naam Protimoo Olijfolie. Samen met neef Niek en zijn vriendin Nathalie hebben we de afgelopen maanden onze gedeelde passie uitgewerkt tot een prachtig eigen product. Protimoo is niet zomaar een olijfolie. Het is het beste van het beste boordevol smaak en gezondheidsvoordelen. Over smaak valt te twisten, maar wij weten uit eigen ervaring én van onze olijfplukgasten: versgeperste olijfolie …

Primeur! Protimoo OlijfOlie, van Kythira naar Groningen Lees meer

Een ode aan de olijf

  En dan vooral een ode aan de Griekse olijf. Vijftien kilo eetolijven hebben we eind januari ingemaakt. Extra veel dit jaar omdat ze zo lekker zijn en nu kunnen we meer uitdelen, nog leuker. Even een olijfje uit de pot snaaien, een lekkere bite door een salade, in een pasta of in mijn olijvenbroodje ‘pita me eljes’ naar oorspronkelijk Grieks recept. Daarnaast  is tien liter olijfolie veranderd in mooie brokken olijfolie zeep. Die stukken …

Een ode aan de olijf Lees meer